Sarawak sinonim sebagai pengeksport sagu terbesar di dunia sekitar 25,000 hingga 40,000 setiap tahun. Khasiat Sagu terbukti dari sudut kesihatan kerana mengandungi antioksidan dan kanji resistan yang mempunyai pelbagai khasiat di samping rasanya yang lebih sedap, lebih-lebih lagi apabila Sagu dijadikan bahan utama mahupun bahan tambahan dalam produk makanan turut meningkatkan keistimewaan dan keunikan produk dan menambahbah nilai produk berkenaan.